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綠色包裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的包裝。也即包裝產(chǎn)品從原材料選擇、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個(gè)過程均符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求，包括了節(jié)省資源、能源、減量、避免廢棄物產(chǎn)生，易回收復(fù)用，再循環(huán)利用，可焚燒或降解等生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求的內(nèi)容。同時(shí)，隨著科技的進(jìn)步和包裝業(yè)本身的發(fā)展綠色包裝的內(nèi)容還賦予了新的內(nèi)涵。綠色包裝一般應(yīng)具有5個(gè)方面的內(nèi)涵：包裝減量化;包裝應(yīng)易于重復(fù)利用;包裝廢棄物可降解腐化;包裝材料對(duì)人體和生物無毒無害;包裝制品從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直至最終處理的全過程均不對(duì)人體及環(huán)境造成公害。
(一)輕量化、薄塑化、無氟化、高性能的包裝材料
這是綠色包裝材料發(fā)展所邁出的第一步，主要是對(duì)現(xiàn)有的包裝材料進(jìn)行開發(fā)、深加工，在保證實(shí)現(xiàn)包裝三大功能的基礎(chǔ)上，改革過分包裝.發(fā)展適度包裝，盡量縮減使用包裝材料，降低包裝成本，節(jié)約包裝材料資源，減少包裝材料廢棄物的產(chǎn)生量，努力研制出輕量化、無氟化、高性能的新型包裝材料。如對(duì)啤酒等飲料的包裝可采用一次性更輕更薄的玻璃瓶包裝，避免回收玻璃瓶重新灌裝后的爆炸傷人事件發(fā)生。
(二)重復(fù)再用和再生的包裝材料。
包裝材料的重復(fù)再用和再生利用是現(xiàn)階段發(fā)展綠色包裝材料最切實(shí)可行的一步，是保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)包裝材料再循環(huán)使用的一種最積極的廢棄物回收處理方法如推行啤酒、飲料、醬油、醋等玻璃瓶多次重復(fù)使用瑞典等國(guó)家實(shí)行聚酯PET 飲料瓶和PC奶瓶的重復(fù)再用達(dá)20次以上。荷蘭Wellman公司與美國(guó)Johnson公司對(duì)PET容器進(jìn)行100 的回收，并且獲得FDA批準(zhǔn)，可熱灌裝而不發(fā)生降解，且比一般純凈PET或有夾層的PET更便宜，在歐美直接可以用于飲料食品的包裝。
(三)可食性包裝材料
可食性包裝材料以其原料豐富齊全，可以食用.對(duì)人體無害甚至有利，具有一定強(qiáng)度等特點(diǎn)，在近幾年來獲得了迅速發(fā)展。可食性包裝材料現(xiàn)已廣泛地用于食品、藥品的包裝。使用方式有：將可食性包裝材料制成薄膜;作為商品的內(nèi)包裝及外包裝;裹包糖果;作為粘性糕點(diǎn)的襯墊;做成包裝袋用以密封包裝食品;浸涂商品而將商品包于膜殼內(nèi);制成一次性的飲料杯與快餐盛具等剛性與半剛性容器;制成腸衣、果衣與膠囊等。可食性包裝材料的原料主要有淀粉、蛋白質(zhì)、植物纖維和其它天然物質(zhì)在以玉米、小麥、土豆、豆類、薯類等農(nóng)作物為基材的可食性包裝材料中.以玉米淀粉改性加工成可食性包裝材料最為典型，且加工技術(shù)與實(shí)際應(yīng)用都較成熟。根據(jù)其所加入的添加劑、酸堿處理、酶處理或氧化處理的方法不同.可以制成薄膜，也可擠出成型，作小食品的膜衣，還可制成既防水又防油的飲料杯和快餐盤等。